岩手県滝沢市のふるさと納税返礼品「小岩井純良バター」の豊かな風味

岩手県滝沢市のふるさと納税の返礼品として大人気の「小岩井純良バター」は、100年以上の歴史を持つ発酵バターです。

瓶入りの高級感あるパッケージも魅力で、贈り物としても喜ばれる小岩井純良バターの特徴と魅力、さらに滝沢市の魅力についてご紹介します。

小岩井純良バターの「発酵製法」が生み出す特別な魅力

100年以上続く伝統の発酵バター

「小岩井純良バター」は、明治時代に創業された小岩井農場で作られた日本初の発酵バターです。

小岩井乳業が誇る独自の「前発酵製法」により、クリームに乳酸菌を加えて半日以上かけて発酵させ、バター本来の深いコクと香りを引き出しています。

この手間暇をかけた製法が、非発酵の一般的なバターとは異なる、芳醇で濃厚な風味を生み出しています。

日常使いからギフトまで幅広く活用できる

容量は160gが3瓶セットになっており、毎日の食卓で少しずつ使うことができます。

パンにそのまま塗って楽しむほか、焼き菓子や料理の隠し味にも活用でき、加熱すると一層香りが引き立ちます。

「発酵バター」の醍醐味を味わえる！小岩井純良バターのこだわり

特別な香りとコク

一般的なバターに比べて小岩井純良バターの最大の魅力は、発酵によって引き出される豊かな香りです。

口に入れると広がる芳醇な香りと、しっかりとしたコクが特徴で、パンやバケットに塗るだけで贅沢な味わいが楽しめます。また、このバターを使用することで、料理に奥行きと深みが加わります。

伝統を守り続ける製法へのこだわり

現在、多くの発酵バターは一度完成したバターに乳酸菌を混ぜて後から発酵させる方法が採用されていますが、小岩井純良バターは「前発酵」による伝統的な製法を守り続けています。

バターになる前の段階で乳酸菌を加え、じっくりと発酵させるため、管理が難しく手間がかかる製法ですが、これにより唯一無二の味わいが実現されています。

高級感ある瓶入りパッケージ

小岩井純良バターは、クラシックで高級感のある瓶に詰められています。

この瓶は単なる保存容器ではなく、酸化を防ぐ工夫が施され、開封時まで新鮮な風味が保たれるよう設計されています。

おしゃれなデザインのため、贈り物としても喜ばれやすく、食卓を彩るアイテムとして人気を集めています。

雄大な自然と伝統が息づく岩手県滝沢市の魅力

滝沢市は岩手県の北西部、盛岡市に隣接する自然豊かな街です。市内には滝沢森林公園をはじめ、四季折々の自然を楽しめるスポットが点在しています。

毎年６月第２土曜には、滝沢市を代表する伝統行事「チャグチャグ馬コ」が開催されます。

これは、馬の守護神「蒼前様（そうぜんさま）」を信仰とするお祭でお祭りで、華やかに装飾された馬が市内を練り歩き多くの人々がその姿を見守ります。

この色鮮やかな行列は圧巻で、毎年多くの観光客が訪れる滝沢市を代表するイベントです。

滝沢市のふるさと納税で、贅沢な小岩井純良バターを楽しもう！

岩手県滝沢市のふるさと納税返礼品「小岩井純良バター」は、長い歴史と伝統の製法によって生み出された発酵バターです。

滝沢市の豊かな地域資源と魅力を「小岩井純良バター」を通して味わってみてください。