キッチンのゴムパッキンにできた黒カビを徹底掃除！おすすめアイテムも紹介！

キッチンの黒カビを掃除する方法

まずは、キッチンの黒カビを掃除する方法について解説します。

ゴムパッキンの掃除方法

ゴムパッキンのカビは奥の方に入り込みやすく、ブラシやスポンジでこすっても完全には取り切れないことが多いです。カビ取り剤で洗っても落ちない時は、ペーパーを使う方法を試しましょう。

掃除の前に窓を開けて換気し、手袋をつけます。トイレットペーパーやキッチンペーパーを用意し、折りたたんである程度の厚みを出します。そこにキッチン用漂白剤をのせ、カビが生えてしまった部分にはりつけてください。漂白剤の量が少なさ過ぎると密着しないので、たっぷり使いましょう。5分ほど放置したら、ペーパーを捨てて水で濡らしたタオルでふき取りましょう。

漂白剤はあまり長く放置すると、ゴムパッキンが変色してしまいます。劣化も進み、傷や隙間などの原因となるため、5分程度にとどめましょう。

排水口の掃除方法

排水口は食材のカスや食べ残しが溜まりやすく、すぐに汚れてしまう部分です。定期的に掃除をしないとすぐにぬめり始め、あっという間に黒カビが繁殖します。

排水口をきれいにするには、キッチン用漂白剤が必要です。手袋をはめたらスプレータイプの漂白剤をふりかけ、そのまま流します。漂白剤が他の洗剤と反応すると有毒ガスが発生することもあるので、混ぜないように気を付けましょう。

また、重曹にクエン酸をたらし、生まれた泡で掃除する方法もあります。排水口の黒カビ部分を包み込むようにすると、泡の効果で水垢なども一緒にきれいになるのでおすすめです。

まな板の掃除方法

まな板は長く使い続けていると、食材の残りかすや汚れが原因で黒カビが繁殖し始めます。そのまま使っていると食中毒を引き起こすこともあるので、すぐに対処しましょう。

まな板を洗って汚れを落としたら、塩素系洗剤をかけます。布巾をまいて洗剤を全体に行き渡らせたら、30分放置してください。最後に流水で洗い、水気を切って乾かします。

まな板は、使うたびにしっかり洗い、すぐに乾拭きすることで黒カビ発生を防げます。また、定期的に除菌、漂白することでメンテナンスできるので、週1回を目安に取り組んでみましょう。

冷蔵庫の掃除方法

冷蔵庫は、意外と複数の場所で黒カビが発生します。ドアポケットは、液体をこぼしてしまって水分が溜まることで、湿度が高くなりやすいです。扉のふちの部分は開け閉めする度に手で触れるので、雑菌が増えます。野菜室では食材がカビてしまい、水受けは定期的に水を捨てないとカビや悪臭の原因となるものです。

冷蔵庫は、まず中のものを出してエタノールで拭き掃除しましょう。特に上記で紹介した場所は黒カビが繁殖していることが多いので、重点的に拭いてください。取り外せるパーツはシンクで洗うと、しっかり汚れを取り切れます。

キッチンの黒カビを掃除する時の注意点

キッチンで繁殖した黒カビを掃除する時、以下のポイントに気を付けてください。

水分をふきとってから薬剤を使う

カビ取り剤の効果を最大限引き出すには、カビがある部分の水分を拭き取っておくことが大切です。表面が濡れていると薬剤が薄まり、有効成分濃度が低下するため本来の洗浄力を発揮できません。

特に、キッチンを使ったすぐあとはたくさんの水が飛んでいます。空気の流れがなく湿気がこもりやすい環境だと、洗いものなどをしてしばらく経った後も水滴が残っているので、必ず事前に水拭きしましょう。

薬剤を混ぜない

カビを落とす時に、洗浄力を高めるために複数の洗剤を混ぜようとする方もいますが、絶対にやめてください。特に、カビ取り剤や漂白剤に多い塩素系洗剤と、トイレ用洗剤やクエン酸などが含まれる酸性洗剤は、混ぜると化学反応が起きてとても危険です。

人体に有害な塩素ガスが発生して独特の刺激がある悪臭を引き起こし、吸い込むと呼吸器系が傷つきます。ぜんそくを持っている方やお子さまは、意識障害を引き起こすこともあります。

こういった洗剤の裏面には「まぜるな危険」と書かれていますが、うっかりまざってしまうこともあるので、そもそもキッチンを掃除する際は2種類の洗剤を置かないようにしましょう。

手袋を着用する

カビ掃除をする時は、皮膚を守るために手袋を着用しましょう。カビ取り剤の多くは強力な化学薬品で、肌に触れると皮膚がヒリヒリと痛むことがあります。特に、塩素系カビ取り剤は強アルカリ性なので、皮膚のタンパク質を分解し、皮膚炎や化学やけどのような症状を引き起こすことがあります。

また、カビの胞子も直接触れると肌荒れの原因となることがあります。これらの体調不良を防ぐため、ゴム手袋を忘れないでください。

黒カビかどうかを正しく判断する

キッチンにはさまざまな汚れがあり、それぞれ効果的な掃除方法や必要な道具は異なります。黒カビをきちんと落とすには、目の前の汚れが本当に黒カビなのかを正しく判断することが重要です。

不適切な薬剤を使うと、汚れが落ちないだけでなく、素材を傷めたり、無駄な労力や費用を費やしたりします。黒カビ汚れかどうかよくわからない場合は、まずは中性洗剤を試してみてください。

キッチンの黒カビ掃除におすすめのアイテム

キッチンの黒カビ掃除をするときに、おすすめのアイテムを紹介します。どれを買おうか悩んでいる方は、まずこれらを使ってみましょう。

花王　カビハイター

引用：My kao Mall「カビハイター」
花王のカビハイターは、密着成分が配合され、きめ細かい泡がぴったりとくっつきます。シンクの横部分やキッチンの壁など、垂直な面にかけても液だれせず、ふきかけた場所に留まります。普通の黒カビであれば5分程度放置すればよいのですが、しつこい黒カビには15～30分ほど時間をおいても問題ありません。

鈴木油脂工業　かびとりいっぱつ

引用：鈴木油脂工業　かびとりいっぱつ
鈴木油脂工業の「かびとりいっぱつ」は、ジェルタイプのカビ取り剤です。キッチンの細いスキマや掃除しにくい部分にものせやすく、普段は見逃しがちな場所のカビもしっかり落とします。

グラフィコ　オキシクリーン

引用：グラフィコ「オキシクリーン」
グラフィコの「オキシクリーン」は、酸素の力で汚れを落とします。お湯に溶けると酸素の泡がたっぷりと発生して黒カビを落とすだけでなく、過炭酸ナトリウムにより悪臭も取り除きます。漬けおきもできるので、まな板などのキッチン用品がカビてしまったときも活躍するでしょう。

キッチンの黒カビを予防する方法

キッチンの黒カビは、どうしたら落ちるのでしょうか。4つのポイントを解説します

使用後は布巾で拭き取りする

キッチンで黒カビが発生しやすいのは、水を使うためです。水気があるとどんどん繁殖してしまうので、シンクを使ったあとは付近でふき取るようにしましょう。毎回ふき取るのは面倒に感じるかもしれませんが、所要時間は数十秒程度なので慣れれば習慣としてできるようになります。

また、食器やキッチンツールは洗った後にそのまま乾燥させるのではなく、きちんとタオルでふいて収納してください。調理台もこぼれた食材カスなどを取り除き、ふき取りましょう。

消毒用エタノールを使う

エタノールは、カビの細胞膜を破壊します。また、カビ取り剤に比べると成分が強くないため、素材を傷つけ劣化・変色させる心配がありません。また、薬剤を洗い流しそこねて食材についてしまうと人体に悪影響が出ますが、エタノールならそういった心配も無用です。

最も簡単な方法は、エタノールを使ったウェットティッシュでのふき取りです。どこにでも安価に売っているので、一つ買ってストックしておくとよいでしょう。また、エタノールをスプレーボトルに入れて直接ふきかける方法でも使えます。ただし、ワックスされた木材には使わないようにしましょう。

常に換気する

キッチンで食材を焼いたり煮込んだりすると水蒸気が発生し、揚げ物などでは油煙が立ちます。水蒸気は壁や天井に付着してカビやベタつきを引き起こすものです。そこから黒カビが定着するのを防ぐには、部屋の湿度を下げる必要があります。

調理中は換気扇を使い、できれば調理後もしばらくつけておきましょう。また、窓を開けたり扇風機を使ったりすると、空気の流れが生まれて上手く換気できます。換気扇のフィルターが汚れていると換気効率が悪くなるため、定期的に掃除してください。

食材のストックを適切に管理する

黒カビを発生させず清潔なキッチンを保つには、食材のストックを適切に管理することが大切です。食材は非常にカビが生えやすく、数日であっという間にカビまみれになるものもあります。

誤ってカビを口にしてしまうと体調を崩しますし、食品から生まれたカビが胞子をまき散らしキッチン全体に広がることも。カビを防ぐため、肉や野菜などの生ものは早めに食べきり、開封済みの調味料や加工食品はを適切に保存してください。冷蔵庫やパントリーは週1など定期的に掃除し、汚れを取り除くとカビの発生を抑えます。

しつこいキッチンの黒カビ掃除は『セーフリー』に相談を

キッチンで黒カビが発生し、自分で除去しきれなければプロに相談しましょう。『セーフリー』には、数多くのカビ取り業者が登録されており、口コミなどを見ながら比較検討できます。これから気持ちよく料理をするためにも、ぜひプロの力を借りてください。